Arra gondoltam, hogy hétvégén kipróbálok egy új receptet, és így legalább hasznosan töltöm az időmet:)
Mivel eléggé nagy kínai kaja fan vagyok, arra jutottam, hogy elkészítem itthon a saját, szezámmagos, mézes bundában a csirkemellet, és pirítok hozzá tésztát.
Itt a recept:

Hozzávalók:

1 csirkemell csíkokra vágva

A páchoz:

őrölt fehérbors, só, cukor, 1/2 tk. fehérbor, 1/2 tk. szezámolaj

A bundához:

1/2 csésze liszt
1/4 csésze keményítő
csapott tk. sütőpor
1 felvert tojás
2 ek. olaj
2/3 csésze víz
kevés só

A mézes mázhoz:

1/8 csésze méz
1/4  csésze cukor
1/8 csésze ketchup
1 ek. fehérborecet

A csirkecsíkokat bepácoljuk, minimum néhány órára hűtőbe tesszük. Ha összeértek az ízek, a bundába mártott csirkedarabokat wokban bő olajban kisütjük. Utána a mézes mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat és beleforgatjuk a kész húst. Megszórjuk szezámmaggal.

Pirított tészta:

A kifőtt spagettit vagy kínai tojásos tésztát az alábbi összetevőkkel nyakon öntöm és wokban kevés olajon megpirítom.

1-2 ek. sötét szójaszósz
1 kk. chiliszósz
1 kk. kristálycukor
1 kk. borecet
1/2 kk. só
1/2 kk. kukoricakeményítő
6-7 ek. langyos víz

Remélem sikerrel járok majd, és olyan ínycsiklandozó ebédet kapok mint ami a képen van:)